Nutrición Unida: 2008

lunes, 22 de diciembre de 2008

Aviso publicitario de Xenical

"Reduce la grasa de tus comidas" mostrando un chancho musculoso. Muy buena publicidad!

viernes, 14 de noviembre de 2008

El papel del selenio en la alimentación ha suscitado mucho interés en los últimos tiempos. La reducción del consumo de este elemento en Europa resulta preocupante dado que su deficiencia puede implicar un mayor riesgo de contraer enfermedades crónicas como el cáncer o enfermedades cardiovasculares. ¿Es esto verdad? ¿Qué puede hacerse al respecto?

Artículo completo:
http://www.eufic.org/article/es/artid/El-selenio-en-la-dieta/

Eliminar los obstáculos existentes para la alimentación sana y la actividad física de los niños

La falta de dinero, de tiempo para cocinar y de motivación de los padres son algunos de los principales obstáculos para que los niños disfruten de una alimentación equilibrada. De forma similar, la escasez de instalaciones deportivas, los vecinos poco tolerantes y el no tener jardín pueden limitar la actividad física. Estos son los primeros resultados derivados del estudio europeo IDEFICS (Identificación y prevención de los efectos inducidos por la dieta y el estilo de vida en la salud de los niños).

Artículo completo:
http://www.eufic.org/article/es/artid/Eliminar-los-obstaculos-existentes-para-la-alimentacion-sana-y-la-actividad-fisica-de-los-ninos/

sábado, 8 de noviembre de 2008

¿Qué ocurre al cocinar los alimentos? ¿Cómo se forma la acrilamida?

Hace miles de años que nos servimos del calor para cocinar los alimentos. Sin embargo, además de conseguir el sabor, el aroma y el color deseados, el proceso de calentamiento de los alimentos puede conllevar la formación de sustancias menos recomendables. Una de estas sustancias que ha despertado un gran interés entre los científicos y los medios de comunicación en los últimos años es la acrilamida

Artículo completo:
http://www.eufic.org/article/es/artid/Que-ocurre-al-cocinar-los-alimentos-Como-se-forma-la-acrilamida/

Tomar agua antes de las comidas podría reducir las calorías ingeridas diariamente

Las personas de edad tratando de comer menos se pueden beneficiar de beber un gran vaso de agua antes de las comidas, sugieren dos estudios de los EE.UU

Artículo completo en inglés:
http://www.eufic.org/page/es/show/latest-science-news/page/LS/fftid/Drinking-water-before-meal-may-help-reduce-calorie-intake-in-the-elderly/

La privación de sueño y sus consecuencias metabólicas

La cultura de las “24 horas al día, 7 días a la semana” de la sociedad occidental, en la que cada vez son más las horas de vigilia debido a la presión profesional o social, tiene consecuencias en la calidad del sueño y, según algunos estudios científicos, quizá también en el riesgo de padecer obesidad y diabetes.

Artículo completo:
http://www.eufic.org/article/es/page/FTARCHIVE/artid/privacion-sueno-consecuencias-metabolicas/?lowres=1

miércoles, 5 de noviembre de 2008

Curso Taller de Nutrición Clínica

jueves, 18 de septiembre de 2008

Dip

Dip, originalmente cargada por Kaizoryn.

Deep green

Bananas

Bananas, originalmente cargada por Geoarts.

Las odio, igual esta buena la foto

Money Saving Tips: Frugal Idea Fridays - Frugal Lunch

Money Saving Tips: Frugal Idea Fridays - Frugal Lunch, originalmente cargada por Mint Software.

Sliced Peaches

Sliced Peaches, originalmente cargada por sweetgoddess71.

Red tomatoes

Red tomatoes, originalmente cargada por csourav.

Flickr

This is a test post from

, a fancy photo sharing thing.

sábado, 6 de septiembre de 2008

Nutrition Standards for Foods in Schools: Leading the Way Toward Healthier Youth

Tamaño: 1719 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/127914903/11899.rar

Optimal Nutrition for Optimal Health by Thomas E. Levy

Tamaño: 1469 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/89059106/Optimal_Nutrition_for_Optimal_Health_-_Thomas_Levy.rar

Nutrition Support for Infants and Children at Risk (Nestle Nutrition Workshop Series: Clinical and Performance Programme)

Tamaño: 3374 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/67673065/9783805581943-3805581947.pdf.rar

Nutrition and Rheumatic Disease (Nutrition and Health) by Laura A. Coleman

Tamaño: 4085 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/99949114/Nutrition.and.Rheumatic.Disease.1588299767.rar

Nutrition in Sport by Ron Maughan

Tamaño: 3.55 MB
Link:
http://www.filefactory.com/file/5b9993/n/sport_rar

Nutrition in Early Life by Jane B. Morgan, John W. T. Dickerson

Tamaño: 3652 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/98608413/nutrition_in_early_life.rar

Nutrition and the Strength Athlete (Nutrition in Exercise and Sport.) by Catherine G. R. Jackson

Tamaño: 1710 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/74665206/0849381983.rar

Molecular Nutrition and Genomics: Nutrition and the Ascent of Humankind

Tamaño: 14804 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/55676117/luco_mnagnataoh.rar

Gut Flora, Nutrition, Immunity and Health

Tamaño: 15.68 MB
link:
http://ifile.it/yvc1d7/adjeajjjja.rar

Handbook of Nutrition and Food

Tamaño: 11318 KB
Link:
http://rapidshare.com/files/140336732/BERDA.7z
o http://www.filefactory.com/file/72300e/n/BERDA_rar

The Encyclopedia of Nutrition and Good Health (Facts on File Library of Health and Living)

Tamaño: 3.42 MB
Link: http://www.filefactory.com/file/ad0251/n/0816049661_rar

Nutrition and Health (Nonconvex Optimization and Its Applications)

Tamaño: 511.14 KB
Link: http://ifile.it/hajp2vx/nutheal.rar

The Gluten-Free Nutrition Guide

Tamaño: 959.86 KB
link:
http://ifile.it/j21i03y/nut.rar

Nutrition in Clinical Practice: A Comprehensive, Evidence-Based Manual for the Practitioner, 2nd Edition

Link:
http://rapidshare.com/files/121571945/1582558213_-_Nutrition_in_Clinical_Practice_-_A_Comprehensive__Evidence-Based_Manual_for_the_Practit.html

Tamaño:3409 KB